| EXTRÉM SZENDVICC |
 |
|
A süni-falatkáktól a food-styling-ig
2006. októberében korábbi saját ötletemből megvalósítottam az eXtrém szendVicc-et. Olyat szerettem volna alkotni, ami korábban nem létezett a hazai vendéglátásban. A gimnáziumi érettségi után két év vendéglátó üzletvezető voltam; majd a Vendéglátó-ipari Főiskola vendéglátó menedzser szakára jártam, tavaly pedig elvégeztem a Werk Akadémia stylist szakát. Huszonnégy éven át aktívan vívtam, munkakörnek pedig – nagyothalló létemre – a vendéglátó szakmát választottam, pedig ezen a területen is nagyon fontos a hallás. Végigmentem a „szamárlétrán” – a felszolgálástól az irodai munkákig –, hogy mindenbe belelássak. 13 éve vállalkozó lettem. A saját lábamon állva tapasztalhattam meg (büfétől a 150 fős étteremig) ennek a férfiaknak való szakma rejtelmeit, buktatóit.
Ez itt például a kölespuding |
|
Mertem nagyot álmodni! Egy év alatt jutott el az ötletem a Szabadalmi Hivatal által levédett végső megvalósításig.
A termékeim bármilyen vállalati vagy magánrendezvényen megállják a helyüket. Névnapra, céges rendezvényekre ki tudjuk rakni a neveket, születésnapra az évszámokat, esküvőkre a menyasszony és a vőlegény figuráit. Valentin napra – szív, húsvétra – nyúl, kacsa, gyerekzsúrra – különböző játékos figurák, értekezletekre, kiállításokra, cégeknek – vicces, egyedi, különleges étkek.
A süni-falatkák káposztába betűzdelt parányi szendvicsek.
Halloweenkor ugyanezt kifaragott tökbe helyezzük.
Akiknek pedig mindez túl extrém lenne, választhatnak a hagyományos szendvicseinkből is, melyek lényegesen nagyobbak, mint a hétköznapokban eddig megszokottak.
2008. október közepén nyitottam meg az első Extrém SzendVICC üzletet a Szt. István körúton, amit nem belsőépítésszel terveztettem, hanem igyekeztem mindent én magam tervezni, beszerezni, kivitelezni.
Terveztem, hogy megjelenünk majd a Just Married Centerben-még, de az sajnos nem épült fel.
Jelenleg azt tervezem, hogy eladom a Szent István körúti üzletemet, s viszonteladóként leszek jelen a saját magam által is gerjesztett piacon.
Összehangolva a vendéglátást a „stylistkodással”, a hidegkonyhai üzem megnyitója ezúttal különleges „szendvicses divatbemutató” lesz.
A Werk Akadémiának sokat köszönhetek, hiszen ma már a hirdetéseimet egészen már másképp csinálom, mint régebben. A Werk-ben mindenféle óra volt: smink, haj, celebrity, ékszer, cipő.
A foodstylingtól a politológián át az anyagismeretekig mindent a gyakorlatban is megtanítottak nekünk.
A történetem eme rövid, vázlatos bemutatásával az a célom, hogy megismertessem a PR Herald olvasóival ezt az egyszerű, hétköznapi igazságot, hogy az úgynevezett „hátrányos helyzetű” emberek is merhetnek nagyot álmodni, és időnként a legmerészebb ötletek is reálisan megvalósíthatók.
EDDIGI MÉDIAMEGJELENÉSEK
Blikk
Cool TV („Srácok”)
Duna Televízió („Kirakat”)
Főnix TV
Gyöngy
Hálózatos Televízió Stílus című műsora
Hölgyvilág
m1 tv („Nappali”)
Marie Claire
Metro
MR1 Kossuth Rádió
Napi Gazdaság
Nők Lapja
Ötös csatorna
Sikeres Nők
Sikk
Star magazin
Stílus
Tina
Tv2 Mokka
Újbuda Televízió
Zenit TV
Zsiráf Magazin
2010.06.02.
Forrás: PR Herald (x)
Nézd meg a videót itt!
Étvágygerjesztő honlap
|
